martes, 15 de octubre de 2013

Proteína de suero para combatir contra el hambre




Los últimos estudios recientes encontraron que la comida solida suprime el apetito y promueve la saciedad mas que la comida liquida. Científicos de la Universidad de toronto encontraron que nutrientes especificos eran mas importantes que el estado físico de la comida para regular el apetito. Compararon los efectos de los líquidos y sólidos que contienen tanto la proteína de suero como los carbohidratos en el apetito y la saciedad.
La proteína de suero suprimió mas el apetito que los carbohidratos. La proteína de suero resulta se una mayor azúcar en sangre al convertir los aminoácidos en glucosa mas lentamente en el hígado en un proceso llamado gluconeogenesis.
El mantenimiento a largo plazo del azúcar en sangre promueve el control de peso

Fuente (internacional journal of obesity)